آبجوسازی های آینده در حال حاضر توسط مجموعه ای چشمگیر از فناوری ها پشتیبانی می شوند و بهترین چیزی که به لطف این روند ممکن است این است که قیمت نباید یک عامل محدود کننده باشد.
برای استارت‌آپ‌هایی که در سال جاری به دنبال پیشرفت هستند، بررسی سیستم‌ها و راه‌حل‌های زیر مطمئناً عاقلانه خواهد بود، بنابراین بیایید جعبه سردی از بینش‌ها را در مورد جنبه فن آوری صنعت آبجوسازی باز کنیم.
سیستم های دم کردن خودکار
سیستم‌های آبجوسازی خودکار، که زمانی حوزه آبجوسازی‌های بزرگ بود، اکنون در دسترس شرکت‌های نوپا قرار گرفته‌اند. این سیستم ها امکان کنترل دقیق بر فرآیند دم کردن، کاهش خطای انسانی و اطمینان از ثبات در هر دسته را فراهم می کند.
شما می توانید دستور العمل ها را مستقیماً در سیستم برنامه ریزی کنید، سیستمی که همه چیز را از له کردن تا تخمیر با کمترین مداخله انجام می دهد. تصور کنید روز دم کردن شما کارآمدتر و قابل پیش بینی تر می شود – اتوماسیون می تواند این اتفاق را بیابد و این بازار در حال حاضر وجود دارد به ارزش 1.152 میلیارد دلار در نتیجه.
ادغام اینترنت اشیا
ادغام اینترنت اشیا (IoT) در عملیات دم کردن، نظارت و کنترل بلادرنگ را در مراحل مختلف تولید فراهم می کند. حسگرهایی که در تخمیرها، مخازن ذخیره سازی و حتی کامیون های تحویل قرار می گیرند، داده ها را به طور مداوم جمع آوری می کنند.
همچنین بخوانید: تحول دیجیتال برای سازمان های غیرانتفاعی: 3 استراتژی برای موفقیت
این داده‌ها به داشبورد مرکزی منتقل می‌شوند که در آن می‌توانید دما، فشار و رطوبت را از هر نقطه‌ای مانند دفتر کار، تلفن هوشمند، لپ‌تاپ در خانه و غیره کنترل کنید.
چرا وقتی اینترنت اشیا هوشیاری دائمی را ارائه می دهد، به بررسی های دستی گاه به گاه بسنده کنیم؟ این نه تنها کیفیت محصول را با تشخیص زودهنگام انحرافات بهبود می بخشد، بلکه به تعمیر و نگهداری پیش بینی شده نیز کمک می کند.
که می شود گفت یک گزارش دریافتند که قطعی خط بسته‌بندی در این صنعت باعث شده است که آبجوسازی‌های صنایع دستی محصولات خود را فقط برای 54 درصد از یک نوبت معین بسته‌بندی کنند – با توقف‌هایی که به طور متوسط هر 12 دقیقه اتفاق می‌افتد – به وضوح نیاز به اتخاذ این رویکرد مبتنی بر اینترنت اشیا وجود دارد.
مدیریت زنجیره تامین دیجیتال
مدیریت زنجیره تامین آبجوسازی بدون ابزار مناسب می تواند دلهره آور باشد. سیستم های مدیریت زنجیره تامین دیجیتال تحویل، ردیابی موجودی و هماهنگی تامین کنندگان را ساده می کند. بنابراین، با یک راه حل مانند اولی، شما با استفاده از یک رابط متمرکز برای مدیریت سفارشات، نظارت بر سطح موجودی و اطمینان از تحویل به موقع، عملیات آبجوسازی را بهبود می بخشید.
با استفاده از این سیستم ها، شفافیت عملیات خود را به دست می آورید. به عنوان مثال، به روز رسانی در زمان واقعی در دسترس بودن مواد خام از تاخیر در تولید جلوگیری می کند. علاوه بر این، این ابزارها با تجزیه و تحلیل الگوهای داده‌های فروش (کاهش موجودی اضافی و ضایعات) به پیش‌بینی دقیق‌تر تقاضا کمک می‌کنند.
تحلیل های پیشرفته
تحلیل های پیشرفته داده‌های خام را به بینش واقعی تبدیل می‌کند و تصمیم‌گیری‌ها را در عملیات آبجوسازی هدایت می‌کند. با الگوریتم‌های قدرتمند و مدل‌های یادگیری ماشینی، می‌توانید ترجیحات مشتری را پیش‌بینی کنید، برنامه‌های زمان‌بندی را بهینه کنید و استراتژی‌های بازاریابی را بهبود بخشید.
به عنوان مثال، تجزیه و تحلیل روند فروش به تعیین سبک های محبوب آبجو یا اوج فصلی تقاضا کمک می کند. این اطلاعات امکان مدیریت بهتر موجودی و تبلیغات هدفمند را فراهم می کند. علاوه بر این، الگوریتم‌های تعمیر و نگهداری پیش‌بینی‌کننده سلامت تجهیزات را برای جلوگیری از خاموشی‌های غیرمنتظره کنترل می‌کنند، که، همانطور که در مورد آن بحث شد، می‌تواند رایج باشد – با 82 درصد از شرکت ها شما مرتباً با این نوع تداخل مواجه می شوید.
همچنین بخوانید: امنیت آینده: پیمایش تحول دیجیتال در BFSI در میان چالش های امنیت سایبری
بلاک چین برای ردیابی اصالت
فناوری بلاک چین شفافیت و اصالت را در فرآیند تولید تضمین می کند. با ثبت هر مرحله – از تهیه مواد اولیه تا محصول نهایی – در یک دفتر کل غیرقابل تغییر، به مشتریان مدارک قابل تاییدی از کیفیت نوشیدنی خود ارائه می دهید.
به این فکر کنید که چگونه این باعث ایجاد اعتماد می شود. مصرف کنندگان می توانند یک کد QR را روی بطری شما اسکن کنند تا کل تاریخچه تولید آن، از مزرعه تا آبجوسازی را ببینند. این نه تنها از جعل جلوگیری می کند، بلکه تعهد شما را به کیفیت و پایداری نیز برجسته می کند. این چیزی است که بازیکنان بزرگ مانند AB InBev چندین سال است که مورد استفاده قرار می گیرند و به صحنه استارتاپ صنایع دستی نیز منتقل می شوند.
راه حل های هوشمند موجودی
راه حل های موجودی هوشمند از هوش مصنوعی و یادگیری ماشینی برای مدیریت موثرتر موجودی استفاده می کنند. این سیستم‌ها پیش‌بینی می‌کنند که چه زمانی مواد اصلی شما تمام شود، فرآیندهای سفارش مجدد را خودکار می‌کنند و حتی شرایط ذخیره‌سازی را بهینه می‌کنند.
با دانستن دقیق میزان مالت یا رازک بر اساس برنامه های تولید آتی، کارایی به دست آمده را در نظر بگیرید. دیگر نیازی به حدس و گمان یا سفارشات عجله لحظه آخری نیست. علاوه بر این، سنسورهای هوشمند در انبارهای شما شرایط بهینه را برای حفظ مواد تشکیل دهنده (حفظ کیفیت) تضمین می کنند.
افکار نهایی
از اتوماسیون و ادغام اینترنت اشیا گرفته تا نظارت جدی بر زنجیره تامین، بینش های تحلیلی، مجموعه ای از مزایای مبتنی بر بلاک چین، و البته مدیریت هوشمند موجودی، فناوری واقعاً استارت آپ های تولیدی را در سال 2024 قادر می سازد. این موضوع نمی تواند باعث نگرانی برندهای فعلی شود. ، اما همچنین به این معنی است که جا برای ورود شرکت های بیشتری به بازار وجود دارد بدون اینکه دردهای معمول دندان درآوردن آنها مانع رشد آنها شود.
–
یادداشت ویراستار: e27 هدف این است که با انتشار نظرات جامعه، رهبری فکری را تقویت کند. نظر خود را با ارسال مقاله، ویدئو، پادکست یا اینفوگرافیک به اشتراک بگذارید.
به ما بپیوندید e27 گروه تلگرام، انجمن FB یا لایک e27 صفحه فیس بوک.
اعتبار تصویر: Canva
The post فناوری وارد آبجو می شود: 5 روشی که کارخانه های آبجوسازی با تحول دیجیتال سود می برند اولین بار در e27 پدیدار شد.